本報訊 (記者 王富亮 通訊員 吳改紅 郭營(yíng)戰 ) 夏日炎炎，位于河南省汝州市區街頭的一家人氣火爆的粉店里人頭攢動(dòng)。店內，食客們或獨自一人，或三五成群，圍著(zhù)一碗碗香氣撲鼻的粉大快朵頤。
“真的是從小吃到大，百吃不厭!離家近一年，最想念的就是這口粉的味道了。”食客李俊曉告訴記者，她今天剛從學(xué)?；氐郊?，顧不上休息就拉著(zhù)好姐妹來(lái)這里“嗦粉”。
對很多離家已久的汝州人來(lái)說(shuō)，小小的一碗粉里盛著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的家鄉味道。汝州多山地丘陵，甘薯種植的歷史由來(lái)已久，日常上桌的食物里，由甘薯制作而成的饅頭、粉面占有一席之地。
一碗粉連著(zhù)一個(gè)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，汝州市堅持圍繞“小甘薯”來(lái)做“大文章”，深入挖掘甘薯產(chǎn)業(yè)傳統優(yōu)勢，依托廟下鎮、夏店鎮、陵頭鎮等鄉鎮種植加工基地，建成甘薯省級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，輻射全市發(fā)展甘薯種植10萬(wàn)畝。同時(shí)，圍繞延伸甘薯產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打通供應鏈，集聚資源要素，做強做大甘薯主導產(chǎn)業(yè)和拳頭產(chǎn)品，逐步形成了甘薯種植、加工、銷(xiāo)售一體化的產(chǎn)業(yè)格局。
來(lái)到位于汝州市廟下鎮的河南東都實(shí)業(yè)有限公司展廳內，看到上下共兩層、600平方大小的展廳寬敞明亮，一排排貨架上擺滿(mǎn)了公司生產(chǎn)的粉條、粉絲、酸辣粉等產(chǎn)品，不時(shí)有平板車(chē)從廠(chǎng)區把產(chǎn)品拉進(jìn)展廳補貨，3家快遞企業(yè)的快遞車(chē)陸續到達展廳外。
“我們在線(xiàn)上平臺開(kāi)了11個(gè)網(wǎng)店，去年的銷(xiāo)售額突破800萬(wàn)，今年截至目前已實(shí)現銷(xiāo)售近500萬(wàn)元，下半年應該會(huì )更火爆。”展廳線(xiàn)上業(yè)務(wù)負責人劉俊霞說(shuō)。
據劉俊霞介紹，公司的產(chǎn)品涵蓋粉條、粉皮、粉絲、酸辣粉四大系列 60多個(gè)品種，年產(chǎn)粉條8000噸、粉皮3000噸、米線(xiàn)2500噸、酸辣粉5000噸，產(chǎn)品銷(xiāo)往國內6省37市，并出口到俄羅斯、巴基斯坦、韓國等國。
隨行的廟下鎮副鎮長(cháng)馮海軍介紹，目前廟下鎮全鎮培育甘薯加工企業(yè)73家，年產(chǎn)“三粉”制品18萬(wàn)噸，年產(chǎn)值19.5億元，帶動(dòng)從業(yè)人員9000余人，形成加工專(zhuān)業(yè)村9個(gè)，已成為河南省最大的甘薯加工生產(chǎn)基地和豫西重要的農副產(chǎn)品集散地，“三粉”產(chǎn)業(yè)成為當地農民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
“窺一斑而知全豹”。在汝州市甘薯省級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園內，從種苗培育到甘薯種植，再到蓬勃發(fā)展的“三粉”產(chǎn)業(yè)，汝州市委、市政府圍繞甘薯的全產(chǎn)業(yè)鏈培優(yōu)升級，以“五個(gè)著(zhù)力”逐步構建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。
著(zhù)力構建優(yōu)質(zhì)甘薯生產(chǎn)體系。加強與河南科技大學(xué)合作，建成優(yōu)質(zhì)甘薯脫毒種苗中心，發(fā)展脫毒甘薯種苗基地400畝。引導種糧大戶(hù)、農民專(zhuān)業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展優(yōu)質(zhì)甘薯規?；N植基地7萬(wàn)余畝，帶動(dòng)種植甘薯面積11萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)甘薯供應能力顯著(zhù)增強。
著(zhù)力構建綠色農產(chǎn)品加工體系。以東都、康隆等龍頭企業(yè)為基礎，組建廟下鎮甘薯加工聯(lián)合組織，通過(guò)統一原材料供應、統一加工生產(chǎn)標準，對現有甘薯加工企業(yè)進(jìn)行集中管理。同時(shí)，建設污水處理廠(chǎng)，完善淀粉加工、粉條生產(chǎn)等企業(yè)環(huán)保設施。
著(zhù)力構建專(zhuān)業(yè)化市場(chǎng)物流體系。統籌甘薯加工倉儲基地，建成甘薯制品倉儲物流中心1個(gè)。加快拓展甘薯粉制品市場(chǎng)，開(kāi)設粉條、粉面、粉絲等專(zhuān)用門(mén)店10余家;打造甘薯主題公園1座，建設甘薯制品展廳，展示甘薯產(chǎn)品50余種。同時(shí)，搭建電商平臺，實(shí)現甘薯產(chǎn)品線(xiàn)上銷(xiāo)售、直播銷(xiāo)售。
著(zhù)力構建現代科技創(chuàng )新體系。利用河南科技大學(xué)甘薯產(chǎn)業(yè)研究院技術(shù)力量，建設甘薯品種展示田50畝，引進(jìn)試驗示范品種37個(gè)。與河南工業(yè)大學(xué)建立戰略合作，設立甘薯粉制品實(shí)驗室，定量分析加工的粉制品質(zhì)量;改造傳統甘薯加工工藝，研究開(kāi)發(fā)甘薯加工設備。邀請河南科技大學(xué)專(zhuān)家專(zhuān)題培訓，累計培育新型職業(yè)農民1500人，催生甘薯種植大戶(hù)300余戶(hù)。
著(zhù)力構建農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管體系。積極改進(jìn)甘薯生產(chǎn)方式，建設綠色甘薯種植基地8個(gè);建設農產(chǎn)品(食品)質(zhì)量安全智能監管與全程追溯管理平臺，新設立農產(chǎn)品質(zhì)量監控點(diǎn)12個(gè)，甘薯產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)現全程可追溯;加大甘薯產(chǎn)品抽檢頻次，園區內全年市級農藥殘留快速定性檢測樣品1000個(gè)，定量檢測樣品100個(gè)，產(chǎn)品合格率達100%;加大品牌推介力度，累計培育產(chǎn)品品牌63個(gè)，汝州甘薯、汝州粉條入選全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品名錄。
截至目前，汝州市累計培育甘薯加工企業(yè)73家，年產(chǎn)量25萬(wàn)噸、產(chǎn)品種類(lèi)63個(gè)，年產(chǎn)值30億元，打造了“東都”“三陽(yáng)”等多個(gè)知名品牌，初步估算，園區甘薯加工產(chǎn)品銷(xiāo)售量在全國市場(chǎng)占有率達到25%以上。
“下一步，我們將按照全區域創(chuàng )建、全鏈條提升的要求，補齊甘薯淀粉加工產(chǎn)業(yè)鏈條，讓‘三粉’產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做優(yōu)做強，為鄉村振興注入新活力。”汝州市農業(yè)農村局局長(cháng)焦慧濤說(shuō)。
